Retete Preparate din oua - Preparate din oua servite calde

RETETE

RETETE PREPARATE DIN OUA

 
 

Retete Preparate din oua

Siteul nostru este realizat special pentru cei ce vor sa experimenteze cat mai multe feluri de mancare. Va invitam sa incercati cateva retete de preparate din oua foarte delicioase.
 

Retete Preparate din oua servite calde

Oua moi


Pentru oua moi se folosesc numai oua foarte proaspete care, ca sa nu crape la fiert, trebuie scoase din timp de la frigider. Se pun ouale in apa clocotita cu putina sare, se lasa sa fiarba 4-5 min (daca sunt mari 5 min), apoi se scurg de apa in care au fiert si se pun in apa rece, in care se tin 1-2...
(citeste toata reteta)



Oua fierte cleioase


Se introduc cu grija ouale in apa clocotita ca sa nu crape coaja si dupa ce da iar apa in clocot, se trage vasul imediat de pe foc si se tine acoperit cu un capac 4-5 min.In ceea ce priveste servirea oualelor cleioase, se procedeaza ca in reteta anterioara....
(citeste toata reteta)



. Oua fierte tari


Se introduc cu grija ouale (scoase din timp de la frigider ca sa nu crape) in apa clocotita, lasandu-le sa fiarba 8-10 min, dupa care se scurg si, pentru a se decoji mai usor, se pun in apa rece in care se tin numai cateva minute. Ouale fierte nu se lasa sa se raceasca complet, deoarece nu se vor ma...
(citeste toata reteta)



Oua cleioase cu spanac


6 oua, 1 kg de spanac, 2 linguri unt, 1 pahar lapte, ½ lingura faina, zeama de lamaie, sare si piper dupa gustSe curata, se spala bine spanacul si se fierbe in apa clocotita cu putina sare. Dupa 5-6 min de fierbere se scurge bine spanacul de zeama si se raceste cu apa rece, dupa care se toaca...
(citeste toata reteta)



Oua cleioase cu spanac gratinat


Spanacul se prepara ca in reteta precedenta. O parte din spanacul gata preparat se pune intr-un vas rezistent la caldura, peste el se asaza ouale cleioase intregi sau taiate in jumatati, iar deasupra se pune restul de spanac si se presara cu cascaval ras. Se introduc in cuptorul incins ca sa se grat...
(citeste toata reteta)



Oua moi cu sos alb gratinate


6 oua, 50 g faina, 50 g unt, 300 ml lapte, 100 g cascaval, sareSe fierb ouale moi, se curata de coaja si se asaza intr-o tava unsa cu unt, iar peste ele se toarna sosul alb care se prepara dupa cum urmeaza: se incalzeste untul, se presara cu faina, se amesteca 2-3 min, dupa care se stinge cu laptele...
(citeste toata reteta)



Oua moi in sos de rosii


Se prepara la fel ca in reteta precedenta, cu deosebirea ca in loc de sos alb se foloseste sosul tomat...
(citeste toata reteta)



Oua cu cartofi piure si sos tomat


6 oua, 6 rosii mari, 500 g cartofi, 50 g unt, 100 ml lapte, sareDin cartofii fierti, jumatate din unt, lapte si sare se prepara piureul. Intre timp se fierb oua moi si se curata, iar rosiilor spalate li se taie in partea coditei un capacel, pe unde se scobesc de miez, in asa fel incat sa nu gaureasc...
(citeste toata reteta)



Oua cu ciuperci gratinate


6 oua, 200 g ciuperci, 100 g ceapa, 50 g unt, 50 g faina, 50 g cascaval, piper, sareCiupercile, curatate, spalate si taiate in felii se fierb in apa cu putina sare. Dupa ce sunt gata se strecoara si din zeama ramasa se prepara sosul dupa cum urmeaza: se taie ceapa marunt si se caleste cu unt, se ada...
(citeste toata reteta)



Oua taranesti cu ceapa


6 oua, 2 cepe, 2 rosii, 50 ml ulei, piper, sareSe fierb ouale tari, se curata si se pun deoparte. Ceapa taiata marunt se rumeneste usor in ulei, dupa care se adauga rosii curatate de pielite si taiate in cuburi mici. Dupa ce rosiile s-au incins bine, se adauga ouale taiate in cuburi, sare si piper d...
(citeste toata reteta)



Oua cu unt si mustar


6 oua, 100 g unt, 50 g mustar, ½ lingura de otet, sare, piperSe fierb ouale tari, se curata si se taie in sferturi, apoi se pun pe un platou incalzit, iar peste ele se toarna unt incins stins cu mustar dizolvat in otet. Se sareaza si se pipereaza dupa gust....
(citeste toata reteta)



Oua asezate in gogoasa de cartofi


6 oua, ½ kg cartofi, 1-2 galbenusuri, 50 g cascaval, 30 g unt, sare, 1 lingura fainaSe curata cartofii si se pun la fiert in apa clocotita cu putina sare. Cand sunt fierti, se scurg, se trec prin sita sau se sfarama cu telul in vasul in care au fiert. Se adauga untul topit, galbenusurile unul...
(citeste toata reteta)



Oua la ceasca


6 oua, 30 g unt, sare, 100 g smantana sau sos tomatSe asaza cestile intr-o tigaie cu putina apa clocotita. Se pune in fiecare ceasca cate putin unt si deasupra se sparge cate un ou, apoi se lasa sa fiarba acoperit sau se introduc la cuptor pana se coaguleaza. Cand sunt gata se servesc in cestile in ...
(citeste toata reteta)



Oua in chifle


6 oua, 6 chifle, 30 g unt, sare, piperSe taie varful fiecarei chifle, dupa care se scobesc de miez, cu grija sa nu se rupa coaja. Se ung chiflele pe dinafara si pe dinauntru cu unt, se pun intr-o tava si se introduc pentru cateva minute la cuptor. Apoi se toarna in fiecare chifla cate un ou, se sare...
(citeste toata reteta)



Oua pane


6 oua, 30 g unt, 50 g faina, 1 pahar lapte, 100 g cascaval sau branza rasa, sare, piperPentru impanat si prajit: ou, faina, pesmet, uleiDin unt, faina si lapte se prepara un sos gros. Ouale fierte tari se curata, se taie pe lungime in doua si se scot galbenusurile. Apoi se dau galbenusurile prin sit...
(citeste toata reteta)



Ochiuri romanesti


Pentru o portie: 2 oua, unt, sare dupa gustIntr-o cratita se pune pe foc apa cu putina sare si otet. Se lasa sa dea apa in clocot, apoi se micsoreaza focul (flacara) pentru ca apa sa nu fiarba in clocote mari. Ouale se sparg cate unul pe o farfurioara, apoi se da drumul la cate un ou, usor, in apa, ...
(citeste toata reteta)



Ochiuri romanesti cu mamaliga


Se pregateste o mamaliga foarte moale care se lasa sa stea putin ca sa se intareasca; in timpul fiertului, mamaliga se potriveste de sare. Se ia un polonic, se unge cu unt topit si se umple cu circa 60-80 g de mamaliga, care se rastoarna apoi pe un platou sau pe o farfurie calda, iar cu dosul poloni...
(citeste toata reteta)



Ochiuri romanesti cu mamaliga, la cuptor


Se prepara o mamaliga moale,care se poate fierbe in lapte dulce in loc de apa, potrivindu-se de sare. Cand mamaliga este bine fiarta se rastoarna pe o tava unsa cu unt, se netezeste deasupra, apoi cu dosul unui polonic inmuiat in unt topit se fac cuiburi in care se toarna cate un ou crud. Ouale se ...
(citeste toata reteta)



Ochiuri cu piure de cartofi


6 oua, ½ kg cartofi, 100 g unt, 2-3 linguri de lapte, sare, piperDin cartofii fierti, fierbinti, unt si lapte se prepara piureul care se asaza intr-un vas care se poate tine in cuptor. Apoi se netezeste piureul, iar deasupra, cu dosul unui polonic inmuiat in unt topit, se fac adancituri, in c...
(citeste toata reteta)



Ochiuri cu piure de spanac


6 oua, 800 g spanac, 50 g unt, 50 g faina, 1 pahar lapte, sare, piper, zeama de lamaieSe curata si se spala bine spanacul, se fierbe 5-6 min in apa clocotita cu putina sare, dupa care se scurge si se raceste. Din unt, faina si lapte se prepara sosul in care se adauga spanacul tocat marunt. Se potriv...
(citeste toata reteta)



Ochiuri cu piure de urzici


6 oua, 600g - 1 kg urzici, 60 g unt, 100 g smantana, 50 g faina, ¼ capatana de usturoiUrzicile, curatate si spalate in mai multe ape, se fierb cateva minute in apa cloctita cu putina sare. Dupa ce se scurg, se trec prin apa rece se dau prin masina de tocat sau se toaca foarte marunt. In jumat...
(citeste toata reteta)



Ochiuri cu ceapa


6 oua, 200-300 g ceapa, 60 ml ulei, sare, piperCeapa se taie in felii subtiri sau se toaca foarte marunt si se prajeste cu ulei pana se rumeneste putin. Intre timp se fierb ochiuri (v. reteta 238). Se pun ochiurile pe platou sau pe o farfurie, cate doua de persoana, si peste ele se pune ceapa prajit...
(citeste toata reteta)



Ochiuri romanesti cu rosii


6 oua, 600 g rosii, 60 g unt, 50 g cascaval, sare, piperOchiurile se fierb ca in reteta 238. Rosiile se cresteaza, se oparesc in apa clocotita in care se scufunda si dupa cateva minute se scot cu o spumiera, apoi se curata de pielite si de seminte, se taie in cuburi si se scurg de zeama. Intr-o tiga...
(citeste toata reteta)



Ochiuri romanesti cu orez si rosii


6 oua, 200 g orez, 80 ml ulei sau 80 g unt, 4 rosii, sare, piperOrezul bine spalat si scurs de apa se inabusa in ulei sau in unt, dupa care se stinge cu apa fierbinte (de trei ori mai multa apa decat in cantitatea de orez). Se potriveste de sare, piper si se fierbe acoperit pe foc foarte domol, sau ...
(citeste toata reteta)



Ochiuri in sos alb, gratinate


6-12 oua, 50 g unt, 50 g faina, 1 pahar lapte, 20 g cascaval, sareDin unt, faina si lapte se prepara un sos gros, in care se adauga jumatate din cascaval ras, sare dupa gust si se amesteca. Se prepara ochiuri ca in reteta 238, se asaza intr-un vas care rezista la cuptor, se toarna sosul peste ele s...
(citeste toata reteta)



Ochiuri cu smantana I


6-12 oua, 200-300 g smantana, sareSe pune smantana intr-un vas cu pereti scunzi, care rezista la cuptor. Vasul se lasa pe foc, pana incepe sa fiarba smantana, se potriveste de sare si se adauga ouale crude, sparte unul cate unul, dupa care se introduce in cuptor unde se tine pana se intareste albusu...
(citeste toata reteta)



Ochiuri cu smantana II


6 oua, 200 g smantana, 30 g unt, sare, piperSe separa albusurile de galbenusuri, cu multa grija, pentru ca acestea din urma sa nu se sparga. Se bat albusurile bine, se amesteca cu smantana, se adauga sare si piper si se toarna intr-un vas uns cu unt, cu pereti scunzi si care rezista la cuptor. Deasu...
(citeste toata reteta)



Ochiuri simple la capac


Pentru o portie: 2 oua si 10 g untSe incinge untul sau uleiul, nu prea tare, in capacele speciale din inox sau emailate. Untul nu trebuie sa fie prea incins caci altfel albusurile formeaza basici, se intaresc si se innegresc. Se sparg ouale, se prajesc mai mult sau mai putin, dupa gust, si se serves...
(citeste toata reteta)



Ochiuri moldovenesti (papara)


6 oua, 200 g branza de oi, 50 g unt, 1 l lapte, 300-400 g malai, sareSe prepara o mamaliguta (cu lapte in loc de apa) ceva mai moale, se adauga branza sfaramata si se amesteca bine. Se pune mamaliguta intr-o tava cu unt, se netezeste si cu ajutorul unui polonic cu dosul uns cu unt, se fac adancituri...
(citeste toata reteta)



. Jumari de oua (scrob)


Pentru o persoana: 2 oua, 15-20 g unt, sareSe pune intr-o tigaie unt si, cand s-a infierbantat, se toarna ouale batute putin cu o furculita. Se sareaza, se pipereaza dupa gust si se amesteca 4-5 min, lasandu-le moi, dupa care se pot servi....
(citeste toata reteta)



Jumari de oua cu smantana


Pentru 6 persoane: 12 oua, 100 g unt, 200 g smantana, sare, piperSe pune intr-o tigaie unt si cand incepe sa se infierbante se toarna ouale batute putin impreuna cu smantana, sare si piper. Apoi se amesteca pe foc pana ce ouale incep sa se coaguleze, fara sa se intareasca....
(citeste toata reteta)



Jumari cu cascaval


Se prepara la fel ca in reteta Jumari de oua cu smantana, cu singura deosebire ca in ouale batute se adauga 1-2 linguri de cascaval ras. Dupa ce jumarile sunt gata se presara deasupra cu cascaval ras....
(citeste toata reteta)



Jumari cu branza telemea


Pentru 6 persoane: 12 oua, 100 g unt, 200 g branza, eventual sareSe prepara ca in reteta precedenta, cu singura deosebire ca la oua se adauga branza telemea rasa. In timpul prajitului se amesteca si se lasa putin mai moi....
(citeste toata reteta)



Jumari cu rosii


Pentru 6 persoane: 12 oua, 600 g rosii, 100 g unt, sare, piper, verdeataRosiile se curata de pielite, se taie in cuburi, se indeparteaza semintele si se scurg de zeama. Se calesc apoi cu unt la foc iute, 5-6 min, dupa care se adauga ouale batute putin cu furculita, se sareaza, se pipereaza dupa gust...
(citeste toata reteta)



Jumari cu ceapa


12 oua, 300 g ceapa, 100 g unt sau ulei, sareSe taie ceapa in felii subtiri sau foarte marunt si se caleste in unt sau in ulei, pana ce devine rumena. Separat se sparg ouale intr-un castron, se sareaza, se pipereaza, se bat putin, se toarna peste ceapa rumenita si se amesteca pana se fac potrivit de...
(citeste toata reteta)



Jumari cu verdeata


12 oua, 80 g unt sau ulei, 1 legatura de patrunjel verde, 1 legatura de marar verde, frunze de ceapa verde, sare, piperSe sparg ouale intr-un castron, se adauga verdeata spalata si tocata marunt, se sareaza, se pipereaza si se bate totul putin cu o furculita sau cu un tel. Apoi se toarna intr-o crat...
(citeste toata reteta)



Jumari cu slanina afumata


Pentru 5-6 persoane: 10-12 oua, 150 g slanina sau costita afumata, 2-3 linguri de lapte sau smantana, sareSlanina afumata, taiata in bucati marunte, se pune intr-o tigaie pe foc si cand incepe sa se rumeneasca se toarna peste ea ouale batute bine cu lapte si sare. Se amesteca cu furculita pana incep...
(citeste toata reteta)



Jumari cu sunca


Se prepara la fel ca jumarile cu slanina, dupa reteta anterioara....
(citeste toata reteta)



Jumari cu carnati si costita afumata


Se pune intr-o tigaie costita taiata marunt si dupa ce incepe sa se prajeasca se adauga carnatii taiati in rondele, prajindu-se impreuna 3-5 min. Apoi se toarna deasupra ouale batute, amestecandu-se repede cu furculita 3-4 min, fara ca ouale sa se intareasca. Se servesc imediat...
(citeste toata reteta)



Epilare definitiva

Centru de epilare definitiva cu cea mai noua si eficienta tehnologie, sigura, fara riscuri.
www.epilare-definitiva.biz

AER CONDITIONAT

Gaseste cel mai potrivit aparat de aer conditionat.
www.climatizaretermice.ro

SPORT 2

Vizitati magazinul nostru online de aparate de aer conditionat.
www.preturiaerconditionat.ro

Excavari

Excavari profesionale de la TerraGaz Bucuresti.
www.terragaz.ro

Incalzire prin pardoseala

Tehnologie avansata pentru incalzire in pardoseala. Specialisti, documentatie, consultanta, instalare imediata.
www.heatplus.ro

Accesorii auto tuning

Click aici pentru a intra pe website-ul cu cea mai mare oferta de accesorii auto tuning din Romania. Numai produse originale, asiguram montaj la service.
www.accesoriiautotuning.ro

» Mancare chinezeasca

Livrari oriunde in Bucuresti, mancare chinezeasca traditionala, toate specialitatile.
www.prestogrill.ro

Curatenie

Firma de curatenie ofera cele mai bune servicii din domeniu, curatenie vile, curatenie apartamente, spatii comerciale, etc
www.curatenie.info.ro

Catering

Firma de catering ofera servicii complete pentru orice fel de eveniment.
www.firmecatering.com

Tractari auto

Firma specializata de tractari auto, oriunde in tara, costuri minime / km, sunati acum.
www.tractariauto.net

» Lustre

Colectia noua de lustre, lampe, veioze, toata gama de corpuri de iluminat, cel mai mare showroom.
www.corpurideiluminat.com

Petreceri copii

Organizam petreceri copii pentru Bucuresti si imprejurimi: asiguram toate elementele necesare celei mai reusite petreceri pentru copii: locatii perfecte, catering, animatori, clowni, baloane, confeti, cadouri, etc
www.petrecericopii.org

Proiecte porti rezidentiale, porti metalice de autor.

Solutii automatizari porti, consultanta automatizari porti industriale si rezidentiale.

Realizare proiecte si importator materiale perdele in cel mai modern showroom perdele din Bucuresti.

Realizam mobila la comanda, mobila de bucatarie la comanda de calitate.